简单家常菜 醋溜白菜

简单家常菜 醋溜白菜

大白菜是我国北方冬季经常食用的蔬菜，白菜营养成分丰富，富含多种维生素 果胶 矿物质和粗纤维，起到润泽皮肤 延缓衰老 降低胆固醇 争强免疫力 防癌 促进代谢 减肥等功效。所以在冬天干燥的季节应该多吃白菜。

准备材料：白菜：500克 五花肉：50克 蒜粒：两粒 食盐：4克 陈醋：10克（2勺） 酱油：5克（1勺） 香油：5克（一勺）先把白菜清洗干净控干水分。

2.白菜帮和叶子分开，白菜帮切成薄片，叶子切块，蒜粒 压扁切碎。

3.五花肉切成薄片。

4.起热锅放油，放入五花肉片小火煸炒至肉片出油，放入蒜粒煸炒至出香味，加入白菜帮大火翻炒一分钟后再放入白菜叶，加入食盐 醋 酱油 翻炒至变软，淋入香油即可出锅，一道简单美味的家常菜 醋溜白菜做好了。