好不好吃，看图，猪年的辣子肉

花时间 去生活

闲暇之时做道美味犒赏自己吧

岁月攀上眉眼

愿你我都能诗意般的享受生活

入味下饭又快手的辣子肉其实就是辣椒炒肉~~家里有煎饼，可以卷煎饼~实在太好吃……

#猪年#辣子肉

需要食材

杭椒100克小米椒5个五花肉200克老抽5克生抽20克十三香2克

食盐4克料酒10克大葱10克生姜10克做法步骤

1.

所有辣椒切成小丁，肉切成肉末备用

2.

热锅凉油放入肉末，炒至变色

3.

放入切好的葱姜末继续炒出香味

4.

加入料酒去腥提味，加入生抽提鲜，加入老抽提色

5.

肉末炒匀上色之后，会变得比较干一些，这个时候就可以把辣椒放进去

6.

继续炒均匀之后，出锅之前加适量的13香和食盐

7.

再次炒均匀即可关火

8.

出锅装盘，完成！

每一道菜的背后，都有一个故事的诞生，蕴涵着丰富的智慧和深刻的人生哲理。每道没事都如同一个个智慧的锦囊，帮助迷茫的人生开启智慧之门。