时间:2019-02-26 02:13:04 来源:曾晨曦11作者:鸡蛋点击:
今天小编为大家带来的内容是:媳妇将3斤鸡蛋5斤盐放锅里,不加水,出锅后口水直流!
鸡蛋营养又美味,大部分人都很喜欢吃它,不但美味,做法也是多种多样,可以煮着吃,可以炒着吃,还可以蒸成鸡蛋羹来吃,无论怎么吃它的营养和美味是无法改变的。鸡蛋中还有丰富的蛋白质和钙铁锌等微量元素以及维生素,一个鸡蛋的热量相当于一杯牛奶的热量。小编是从小吃鸡蛋长大的,所以对鸡蛋有着一份特殊的感情,怎么吃都不够!我家基本是离不开鸡蛋的,但是我家的鸡蛋除了炒菜之外不煮着吃,不炒着吃,也不蒸着吃。今天我就把我家是怎么做鸡蛋的方法告诉大家,此方法做出来的鸡蛋味道独特,而且做法还很简单,媳妇将3斤鸡蛋5斤盐放锅里,不加一滴水,出锅后全家流口水!没这样吃过的可以先收藏起来,等有空的时候做来试试!
【做法】
1.首先准备一些鸡蛋(大约3斤左右),用清水清洗干净,然后再把将它擦干或者晾干备用。
2.再准备适量的粗盐(大约5斤左右),颗粒比较大的盐,将粗盐倒在铁锅内,开最小火慢慢的炒一下,炒到发烫的时候就可以了,再把盐的二分之一铲出来,剩下的二分之一放在锅里铲平,然后放入擦干的鸡蛋,再把剩下的一半盐倒在鸡蛋上面,把鸡蛋盖的严实一些,然后盖上锅盖开最小火焖半个小时左右,之后再关火焖40分钟。
1.如果你用盐盐味很大的话可以把鸡蛋放在里面焖2-3天再扒出来,也可以把鸡蛋打碎,这样可以使鸡蛋更加入味。
2.如果家里没有粗盐的话在超市或者网购都可以买的,记住不要用精细盐,精细盐的效果不如粗盐的效果好。
3.这样做的盐焗蛋没有用到一滴水,口感也会独特,与水煮蛋相比,尤其是它的蛋白部分变得会更结实,有嚼头。
4.用不完的盐不要扔掉,可以用来做盐焗鸡翅等都是非常好吃的。
媳妇将3斤鸡蛋放进锅里,不剥皮,不用水,出锅后全家人傻眼了。大家这样吃过吗?没吃过的赶紧照着这个方法试一下吧!鸡蛋不用剥皮,锅里不用放一滴水,做法超级还简单,口感独特,味道超级棒。媳妇将3斤鸡蛋5斤盐放锅里,不加一滴水,出锅后全家流口水!
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