鱼腥草，因为味道跟鱼的味道很像，不管是吃起来还是闻起来都有一股腥味，所以被叫做鱼腥草。也是一种营养价值较高的野菜，具有清热解毒等功效，因此很多人爱吃，但研究发现，鱼腥草含有马兜铃内酰胺，这种物质对肾脏非常不利，会诱发肾脏疾病。尤其是本身有肾病的人，会导致尿毒症的发生。
槟榔果，嚼槟榔虽爽，但却隐藏着极大的健康隐患——口腔癌的发病风险会因此增加。长期咀嚼槟榔，会导致口腔黏膜损伤迁延不愈，引起慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖，从而增加口腔癌发生几率。
未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。腐烂生姜。腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌
蒜薹是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。尤其是和肉丝炒最好吃了，但它的贮藏期很长，所以有一些菜贩子在蒜台上喷甲醛来保鲜，吃了这样的蒜苔致癌起来没商量。 癌症是吃出来的？这4种食物吃的越多癌细胞越高兴
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