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上班困了，来一口酥脆可口的咖啡豆饼干

时间：2019-02-25 19:59:59 来源：甜品DIY作者：咖啡豆点击：

这是一款很有意思的小饼干，无论形状还是色泽，都像极了咖啡豆，可谓貌如其名。尽管它没有乳酪蛋糕的惊艳，没有提拉米苏的奢华，没有可颂的魅惑；但那份酥松的口感，淡淡的可可味，如细雨打在窗户，又如微风拂过柳枝，轻拨你的味觉神经。午后时光的休闲零食，大概如此。

咖啡豆饼干，就是点心与咖啡绝配的一款，还可以帮你消耗家中喝不完的速溶咖啡。如果自己不爱喝咖啡，也完全可以做这款点心送给送给朋友、送给小孩、送给老人家都是不错的选择！

小巧玲珑的外表，非常酥松，微苦，可可香里混合着咖啡香，一点也不甜腻，所以经常是吃了一个又一个，吃了一个又一个

食材：

低粉 | 100g

黄油 | 45g

可可粉 | 10g

咖啡粉 | 3.6g

淡奶油 | 10g

细砂糖 | 30g

=步骤=

❥ 黄油熔化

❥ 加入细砂糖，拌匀

❥ 加入淡奶油后拌匀

❥ 低粉中加入二袋（3.6g）纯咖啡粉（不是三合一那种哦）

❥ 再加入可可粉，混合均匀

❥ 混合后的粉类筛入黄油中

❥ 拌匀

❥ 捏成团

❥ 随后搓成一个个偏椭圆的小面团

❥ 最后用工具在面团中间压出一条类似咖啡豆中间的裂缝

❥ 165度，中层，10分钟（具体时间、温度请根据自家烤箱设定）

❥ 完成

❥ 成品

春天干燥易上火，这些野菜就是天然的“降火药”，比吃药还管用！

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