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吃在四海八方——海边人的年夜饭，充满浓浓的海鲜味

时间：2019-02-04 02:42:04 来源：蓝海鲜踪作者：水饺点击：

新年即将来到，小编首先祝福头条的朋友们猪年大吉，日子过得红红火火，一家人欢欢乐乐。

每年的除夕夜，一家人高高兴兴聚在一起，看着春晚，享受着丰盛的年夜饭。说起这年夜饭，每个地方都有不同的风俗习惯和自己的饮食特点。俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，海边海鲜多，海边人的年夜饭自然充满了浓浓的海鲜味。小编作为从小出生在海边的人，在这里给大家分享一下吧。

海鲜水饺

首先北方人过年都吃水饺，我们这边也不例外，但海边人的水饺有自己的特色，那就是会有鲅鱼水饺，带虾仁的素三鲜水饺，海蛎子水饺等，这些水饺的一大特点就是“鲜”，味道独特。

水饺

油焖大虾

大虾

原汁花蛤

蛤蜊

很多人吃蛤蜊都喜欢辣炒，但我们这边基本都吃原汁原味的，这样做出来的蛤蜊很鲜，尤其是白汪汪的蛤蜊汤，那叫一个鲜！

海蛎子

海蛎子

生蚝，本地人叫海蛎子。

虾虎

皮皮虾

皮皮虾，我们这边叫虾虎。

螃蟹

石甲红

忙活了一年，除夕夜吃个螃蟹犒劳犒劳自己吧，螃蟹当地有两种，一种是梭子蟹，一种是石甲红，图上的这种螃蟹是石甲红。

鼓眼鱼

鼓眼鱼

我最喜欢吃的海鱼之一。

带鱼

带鱼

这个鱼不用说，大江南北都能吃到。

干鲅鱼

风味干鲅鱼

炸小黄花鱼

炸小黄花鱼

葱拌八代

葱拌八代

白菜拌海蜇皮

白菜拌海蜇皮

这道菜，不但美味，而且实惠。海蜇皮和白菜丝的搭配，不需要过多的调配，只需加上少量醋、蒜泥即可，也有的人把熟花生压碎拌上，吃起来清脆无比，很有嚼头。

比管炖豆腐

比管炖豆腐

“腐”与“福”谐音，寓意五福临门、福气多多、幸福美满之意，所以豆腐是年夜饭常吃的一种食物。豆腐和比管的搭配，更能够把比管的鲜味发挥出来，也是海边人年夜饭常备的菜之一。

大虾烧白菜

大虾烧白菜

白菜有“百财”的意思，配上鲜美的大虾，清爽不腻，一桌好菜时，配上这个更是锦上添花。

说到这里，小编觉着也差不多了，欢迎大家留言交流。

买到这种干果，没有任何营养价值，对身体还不好，别吃了！

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