分享几款特色家常菜，酸甜爽口，端上桌家里人都抢着吃

丝瓜炒荔枝

用料

主料：丝瓜1根，桂味荔枝8个

辅料：花生油40克，盐2克，蚝油10克

丝瓜炒荔枝的做法

1.先把荔枝冲洗一遍，剥壳，在不破坏外观的前提下，小心取出果核。

2.把丝瓜去皮洗净切滚刀块。

3.起油锅，放入丝瓜炒至变软。

4.淋入少许清水煮一分钟左右，撒入盐炒匀。

5.放入荔枝翻炒几下，倒入蚝油炒匀，即可出锅享用。

苹果胡萝卜小饼

用料

主料：苹果50克，胡萝卜80克，面粉50克

辅料：油2克，盐1克，鸡蛋1个

苹果胡萝卜小饼的做法

1.苹果和胡萝卜去皮洗净，先切成片再切成丝。

2.苹果丝和胡萝卜丝放入碗中，打入鸡蛋。

3.面粉过筛加入，然后再加入盐搅拌均匀即可。

4.锅内热油用勺子舀一勺放入小火慢煎。

5.小饼底部凝固后翻面煎，两面煎至金黄色即可。

荷兰豆炒腊肉

用料

主料：荷兰豆250克，腊肉50克

辅料：大蒜20克，蚝油15毫升

荷兰豆炒腊肉的做法

1.腊肉切片，荷兰豆去筋，大蒜拍扁；

2.将腊肉放入锅中；

3.煸炒出油后放入大蒜；

4.放入荷兰豆煸炒一会；

5.稍软些时放入蚝油；

6.再炒一会即可出锅。

翡翠豆芽

用料

主料：豆芽500克，韭菜300克

辅料：盐1勺，蚝油1勺

翡翠豆芽的做法

1.豆芽洗净备用

2.韭菜切段

3.锅里倒油油热，先放韭菜，翻炒再放豆芽

4.放盐蚝油翻炒5分钟出锅