一些人常出现脸色苍白的现象，这是因气血不足造成。尤其是对于女性朋友而言，气血不足更是常见。因此，及时补血变得非常重要！那么，补血要吃一些什么食物才好呢?
生活中的一些食物，加上一些特殊的做法，补血养颜的效果非常好，例如烤牡蛎、炖猪皮。下面就一起来看看它们的做法吧。
1、烤牡蛎，滋养皮肤
鲜牡蛎250克。
先将牡蛎洗净，用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后取出；放火上烤熟就可以了。可以佐餐食用。
功效：牡蛎含有蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质，具有良好的滋补身体的作用，对皮肤保养也有很好的功效。
2、煨炖猪皮，养阴清热
1、先将猪皮去毛、洗净，切成长条，放人锅内。
2、加适量清水、葱、姜、黄酒，以小火煨炖；肉皮将熟时，加食盐、酱油。
3、直至肉皮熟烂，汁液粘稠时即可停火，倒入碗内，冷藏备用，佐餐时食用。
功效：猪皮胶原组织经过熬炼，水解成明胶，易被人体吸收，可以增加皮肤弹性，还可以延缓皮肤衰老。
有一个普遍常识，就是一般黑色和红色的食物，最具有补血的功效。
一般黑色的食物是用来补肾的，这样可以帮助肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，所以补血最主要的就是要先补肾。
至于红色食物补血，这是因为含铁元素丰富的食物多呈现红色，比如红肉、牛肉等。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
2、红枣
红枣养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、促生津液，对于贫血、面白、气血不足能起到很好的调养作用。
3、莲藕
遇到口鼻出血的情况，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有一定的止血作用。
女性尤其适合多吃莲藕，但月经期间和体寒痛经的人，不适合吃生莲藕，糖尿病人不适合吃熟藕或藕粉。
4、胡萝卜
尤其是对肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症有很好的改善作用，对脾胃虚弱导致的消化不良也有很好的效果。
5、桂圆肉
桂圆肉益心脾、补血气，对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠很有疗效。
如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。
如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃。
做法如下：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。
6、黑豆
黑豆助益肝肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者，多吃有益。经常食用，可防老抗衰、增强活力。
7、乌鸡
