农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。
射干
别名扁竹兰、鬼仔扇处方用名射干、嫩射干。药用来源鸢尾科植物射干的干燥根茎，主产湖北，河南，江苏，安微等地。有清热解毒，祛痰利咽功效。应用于咽喉肿痛。痰热壅盛、咳喘。寒痰壅肺咳喘配麻黄、细辛、半夏，如射干麻黄汤。
鸭脚板
又名辣子草，多年生草本，生于溪边或林边阴湿处。功效能治疟疾，瘿肿，毒疮，跌打损伤等
小根蒜
小根蒜为百合科葱属植物，别称薤白、薤白蒜、薤伯蒜等，根头呈不规则卵圆形，表面白色或黄白色，底部有突起的鳞茎盘。茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。东北地区一般在清明节前后采挖，主要吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。
