感觉像是精致的甜品，尤其小朋友，一碗吃的干干净净，还舔舔勺子，意犹未尽的。
蔓越莓含糖量低，有酸度，维生素C、E丰富，零胆固醇零脂肪低钠食品。
材料：鸡蛋3个（156克），牛奶270克，蜂蜜2勺，蔓越莓干40克。
将蛋液过筛到两只碗中，让质地更细腻。
蔓越莓干切的碎小一点。
然后撒入一半的量到蛋液里。
放入加满水的蒸箱，120度，蒸15分钟。
小贴士：
1.鸡蛋与水的量：1:2。一份鸡蛋两份水，水份多，蒸蛋才软嫩。
2.搅打：蛋要打散，跟牛奶混合后，更要充分搅拌均匀，越均匀蛋蒸的越细腻柔软。
3.过筛：必须过筛一遍到蒸的碗中，这也是让蒸蛋质地更细腻。
4.盖耐高温保鲜膜蒸：这样蒸好的蛋羹表面光滑如镜面，不让水蒸气产生的水滴滴入碗中。或者在碗的上面盖个盘子也行。
