儿童城

首页 > 生活 > 食谱

网红曲奇,酥的一塌糊涂,给女儿做的点心,开心看到她满足的样子

时间:2017-10-22 13:42:01 作者: 阅读:0
糕点  

因为涂涂姐甜点,嘴巴挑的一塌糊涂,有一阵子,特别小熊的曲奇,因为购买不方便,开始倒腾,自己做,改了无数次配方,看着一朵朵绽放的曲奇纹,酥到入口即化,看到女儿满足的样子,看着她从软化开始就陪着我做完,还没等凉就急着的模样,整个世界都变的无比的美好

用料

115g,35g,低筋面粉120g,杏仁粉20g

奶粉15g,一个牛奶10g,1g

室温软法,指戳洞即可

打发成羽毛状,再加入粉打发颜色变浅,纯牛奶10g稍微加,倒入1g融化,打几下,再加入,继续打几下,切记不要打过

打到发羽毛状,加入低筋面粉、杏仁粉、奶粉等都面粉筛过筛(一定要过筛才好拌匀)

切法拌匀,装入裱袋后,一定要再装入硅胶袋。挤的方法是,画圈式,3-4层

后放入冰箱冷藏30分钟,预后烤箱150度,20-30分钟

成品欣赏

嘴要买的好一点,不要壁太厚,这个直接影响挤出来的型是否力挺

小贴士

1根据自己口味,加入杏仁粉、奶粉增加口感,如果没有相应的,可以将克数加入低粉中,温度根据自己烤箱所调整,并且建议的时候一定要增加硅胶袋。2打发切记不能过,不然烤出来就塌掉喽,但是不影响口感哦!3挤要直立,不能东倒西歪不然烤好就歪塌啦

图文新闻

相关文章

热门资讯

评论

1111111

更多推荐

酥脆蛋卷的做法
酥脆蛋卷的做法

酥脆蛋卷的做法2017-11-03 08:42 来源:业余美食主料低筋面粉130g,无盐黄油(融化)140g,白砂糖85克,盐2g,全蛋20

2017-11-04
日常饮食吃这四样,让男人趁早远离不坚挺
日常饮食吃这四样,让男人趁早远离不坚挺

日常饮食吃这四样,让男人趁早远离不坚挺2017-11-03 08:12 来源:舌尖上的中国美食男人男子功能的高低是男人视为与面子相关的一个指

2017-11-04
过了四十,更加注重养生了,这些你必须知道的养生食物!
过了四十,更加注重养生了,这些你必须知道的养生食物!

过了四十,更加注重养生了,这些你必须知道的养生食物!2017-11-04 10:45 来源:圈拓五谷粥“五谷为养,五果为助,王畜为宜,五菜为

2017-11-04
秋天最容易得慢性咽炎,十年的咽炎只用一养生茶方即可根除!
秋天最容易得慢性咽炎,十年的咽炎只用一养生茶方即可根除!

秋天最容易得慢性咽炎,十年的咽炎只用一养生茶方即可根除!2017-11-04 10:58 来源:烟影育儿经咽喉为人体重要的免疫器官,许多感染

2017-11-04
煎炸、凉拌、炒菜用什么油?怎么区分?
煎炸、凉拌、炒菜用什么油?怎么区分?

煎炸、凉拌、炒菜用什么油?怎么区分?2017-11-04 10:46 来源:菜谱母亲大人可能也会认错先来一个大概的分类:凉拌沙拉:大豆油、亚

2017-11-04
重庆这碗肥肠面,就是很不一样,第一口就很惊艳
重庆这碗肥肠面,就是很不一样,第一口就很惊艳

重庆这碗肥肠面,就是很不一样,第一口就很惊艳2017-11-04 11:14 来源:搜狐东北人最情有独钟的就是面食,常说好吃不过饺子,那重庆

2017-11-04
鲮鱼在顺德人手中的 180 种死法
鲮鱼在顺德人手中的 180 种死法

鲮鱼在顺德人手中的 180 种死法2017-11-04 11:09 来源:我有饭在做鱼、吃鱼的这件事上,顺德人认了第二,就没人敢认第一。即使

2017-11-04
记忆里的味道,才是潮汕的年味
记忆里的味道,才是潮汕的年味

记忆里的味道,才是潮汕的年味2017-11-04 11:14 来源:搜狐(潮汕的“红桃粿”,诌星星摄)潮汕美食是越来越火了,作为一个潮汕人,

2017-11-04
老板四十年就做这碗面,一天能卖300碗,豪车老板来吃要排队
老板四十年就做这碗面,一天能卖300碗,豪车老板来吃要排队

老板四十年就做这碗面,一天能卖300碗,豪车老板来吃要排队2017-11-03 08:33 来源:田家小厨在河南的一个小县城里有这么一家小吃

2017-11-04
专程开车购买爱心山楂 日照市民爱心踊跃
专程开车购买爱心山楂 日照市民爱心踊跃

专程开车购买爱心山楂 日照市民爱心踊跃2017-11-01 10:01 来源:大众网原标题:专程开车购买爱心山楂 日照市民爱心踊跃微信留言区

2017-11-04
返回顶部