说起鸡蛋应该是我们平时都会吃的一种价格亲民的好东西，毕竟不贵的价钱有着高营养价值，所以鸡蛋成为家家户户每天都要吃的一种食物，另外很多营养师都说过，每天一个鸡蛋身体不会缺东西，所以今天小编就来和大家说说我们常吃的鸡蛋，大家平时挑鸡蛋的时候都怎么挑呢，怎么知道鸡蛋的好坏呢，大一些的就比较好吗~
其实首先我们要去买鸡蛋的时候，一定要到超市等正规渠道去买，所谓市场上的家鸡蛋或者是土鸡蛋，很多都不是这样的，因此正规渠道的鸡蛋才是最基本的保障，我们在购买的时候才能真正放心，那么下面小编就教教大家怎么挑鸡蛋才是最好的，你还在用比大小的方式买鸡蛋吗？现在知道还不晚哦！
首先第一步要通过我们的双眼去看，一般来说我们要挑选蛋壳上比较干净的并且光滑的，如果发现蛋壳上有一些小疙瘩，或者摸着很涩不光滑，说明鸡蛋并不好，还有就是看颜色，好的鸡蛋一般蛋壳颜色是比较亮的，如果比较暗沉，那么就说明鸡蛋不是很好的！
第二种方法我们通过轻轻摇晃鸡蛋，一般新鲜的鸡蛋我们这样做是没有感觉里面有晃动的感觉，更不会有声音，如果我们晃动感觉到有声音或者是有动感，说明鸡蛋是不新鲜的，或者是有破裂，这样的鸡蛋我们不要购买哦~正常的鸡蛋同等大小重量几乎是一样的，如果重量太重或者是太轻的都是不正常的鸡蛋！
最后一般鸡蛋闻起来是没有明显的味道，如果闻起来有酸臭味或者是其他的异味就说明鸡蛋坏了，大家一定要避免这种情况的发生哦，不然就是买了臭鸡蛋回去，如果回家之后还是不放心的话，可以用水泡一下鸡蛋，鸡蛋沉底的话就说明这个鸡蛋是正常的鸡蛋，如果浮起来说明鸡蛋已经坏了或者是空了，就不要吃了哦~
