40岁大妈在集市上卖这“奢侈”的美味，30块钱一斤，刚出摊就有很多人来排队吗？是一道怎么样的美食呢，一起来看看吧！猪肉是大家常吃的美食了，蒸、煮、炖、炸、炒，每一样烹饪方法对于猪肉来说都是可行的，大妈就做了一个炸脆皮猪肉在集市上卖。
来买的人也特别的多，大妈的小摊是一个小吃车，上面放满了已经炸好的猪肉了，切成一块一块的，顾客可以随意挑选自己合适的大小。
平时买卤菜大家应该买得比较多，大妈卖的这道脆皮猪，跟卤菜差不多，顾客购买后，大妈把猪肉切成小块，然后用一个袋子装上调料，回家后把调料放进去拌一拌，超好吃。
这道脆皮猪肉的皮已经油炸得非常的酥脆，基板上猪肉上面多余的油脂都已经不多了，吃起来也没有很腻的感觉，反而有一种非常脆的感觉。
