素菜做出螃蟹味，连吃三天都不腻！

「

咸蛋黄焗南瓜

Baked Pumpkin

」

当 12 点的钟声敲响，漫天的烟花绽放，隐约还能听到邻居的欢呼声，新的一年华丽开启，阿涛在 2019 年伊始，祝大家元旦快乐！

这个时候帮友们是不是还在温暖的被窝里，刚刚睁开眼睛，掏出手机刷刷刷，如果你刚好刷到了阿涛，那就让我的食谱随着新年的祝福一块送给你吧！

今天的食谱堪称最简单快手的，这样帮友们既可以玩的开心，又能享受美味。咸蛋黄焗南瓜，入眼都是黄灿灿的感觉，特别招财的颜色，口感外咸内甜，糯糯沙沙，还能吃出蟹黄的感觉，希望看到的帮友，新一年能够财源滚滚哦！

By 帮主阿涛

材料

南瓜 适量

海盐 适量

黑胡椒 适量

咸蛋黄 2 个

色拉油 适量

过程

1、取适量南瓜洗净去皮切块待用。

2、接着将适量色拉油、海盐、黑胡椒粉加入南瓜中。

3、拌匀拌匀。

4、两颗咸蛋黄，喷白酒去腥。

5、送入已提前预热好的烤箱，上下火 180 度烘烤 10 分钟。

6、将烘烤好的咸蛋黄碾碎过筛加入南瓜中。

7、拌匀拌匀。

8、将拌匀的咸蛋黄均匀铺在垫了锡纸的烤盘中。

9、放入烤箱上下火 180 度烤 20 分钟。

10、黄灿灿像金山似的咸蛋黄焗南瓜就可以开始品尝了 ~（摄影：吴同学）

Tips

1、时间和温度仅供参考，请根据实际情况调整。

2、白酒经过高温烘烤已经挥发，不会影响味道。

3、调料也可以根据自己的口味喜好酌情调整。