奶酪，是我们生活中常见的食品，以霉斑和绿色花纹著称的法式奶酪具有独特的消炎特性。那吃霉奶酪具体有哪些功效和禁忌呢，我们一起来看看吧！
奶酪是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易被我们人体吸收，奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力
有时候我们体内环境的酸化现象常常会伴随炎症出现，比如当患上关节炎或者在动脉壁上形成的特定斑块时就会出现酸化现象。蓝纹奶酪的消炎特性在人体酸性环境中发挥最佳，比如胃粘膜和皮肤表皮。
蓝纹奶酪的味道非常强烈，加上法式肉卷一起食用会变得比较可口，也减淡了强烈的异味，一般来说第一次吃蓝纹奶酪都会有点受不了。
不可以一次大量食用。
