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7M+,大热的蛋黄溶豆|2种食材、4个步骤、让宝宝从小吃到上小学

时间:2017-10-22 11:55:00 作者: 阅读:0
家里有小宝宝,我保证你一定听说过大热的小食:“蛋黄溶豆”。

这款做法超级简单的溶豆非常适合给小宝宝吃,不但外形圆圆的,非常Q,也非常有营养呢,其中只有两种食材:蛋黄和婴儿配方奶,都是小宝宝可以吃的。

有些妈妈做溶豆会在蛋黄中加两滴柠檬去腥,但是小骨几乎每隔一天就要做一次蛋黄溶豆,经过无数次的实验,小骨真心觉得不加柠檬的溶豆做出来味道一样香~

【蛋黄溶豆】

食材:蛋黄3个、婴儿配方奶20 g

PS:以上是30 L烤箱,烤一盘的量

工具:烤箱、打蛋器、刮刀、裱花袋

参考月龄:7个月及以上

适用对象:对以上食材不过敏的宝宝

【做法】

1. 准备食材:蛋黄3个、婴儿配方奶20 g

2. 分离蛋黄;

3. 用打蛋器把蛋黄打发至颜色变浅,体积膨胀一倍的状态;

4. 把婴儿配方奶倒入打发好的蛋黄中;

5. 用硅胶刮刀把配方奶和蛋黄翻拌均匀;

6. 裱花袋套在一个容器中,把搅拌好的蛋黄液倒入裱花袋中;

7. 烤箱预热130℃,用刮板把裱花袋的蛋黄液赶到裱花口,裱花口剪一个小口,不要太大;

8. 把蛋黄液挤到烤盘中,每个溶豆间要隔些空隙,烤制的过程中体积膨胀,太近的话容易粘连,进预热好的烤箱130度烤制15-17分钟就可以啦!

PS:烤制的过程要时刻注意溶豆的状态,具体温度和时间要根据自己烤箱的脾气做出相应调整!

9. 宝宝的蛋黄溶豆get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~

文:小骨

摄影:小骨


我是小骨

从企业员工到半职妈妈的华丽蜕变

白天努力工作,下班后认真陪娃

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