冬瓜虾糕，口感软糯好吃，孩子特别爱吃！

虾富含钙质，孩子长身体的时候，虾可以多吃；冬瓜胃口清淡多汁，有下火的功效，这两样食材加在一起，做成冬瓜虾糕，口感软糯好吃，孩子特别爱吃，大人作为小点心也是绰绰有余的。

准备好所有的食材

冬瓜切成小块，放入锅里，煮1分钟

冬瓜捞出沥干水分

虾肉切块

虾肉、冬瓜、淀粉、蛋清放入料理杯里，搅打成细腻的冬瓜虾糊

打好的糊放入容器里，容器提前刷一层植物油，或是铺上一层锡纸；隔水上锅蒸15分钟左右

取出来放凉后，脱模，切块吃即可

取出来放凉后，脱模，切块吃即可