红枣是一种比较常见的滋补食物，经常用于补气养生、补血等。大红枣更是一种极佳的养生食物，大红枣的含糖量更高，有很好的食用、药用价值。
红枣里面含有大量的维生素A，不仅仅能够防止眼睛视力退化而且还能预防眼病的出现。中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，红枣有镇静安神的作用，对于精神紧张，心绪烦乱，睡眠不安有很好的缓解作用。中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。老人常吃红枣可以预防骨质疏松，正在发育的青少年常吃可以有助于长高身体，女性常吃红枣能预防贫血。
黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。蒸红枣木耳有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦。常食睡眠好了，斑点淡了，皮肤更红润！
