这里是美食记大全，又到了每天的吃货时间，很开心和大家一起来聊美食。
小全可以说，青椒现在是属于百搭菜的，基本上什么菜里都会放一点青椒，主要是起到调味的作用，只要菜里加了它，整个菜都要好吃一倍，青椒是大家一年四季都喜欢的蔬菜，其实除了调味之外，青椒还含有丰富的营养，所以对人体来说，好处也是非常多的，而且青椒可以和很多的食物一起搭配。营养非常的丰富，含有丰富的维生素，镁，钾，所以经常吃是能够保护血管。
青椒的果肉是非常厚，非常脆嫩的，而且含有非常丰富的维生素C，所以多吃，不仅能够促进消化，还能够增强食欲，可以帮助降脂还能够减肥，当然对很对人来说，青椒有一股强烈的气味，很难以接受的。很多挑食的人，吃菜的时候，就会把辣椒挑出来，其实多吃辣椒是好处多多的，大家可以慢慢的接受它，对身体非常的健康。今天小全要给大家介绍的这个菜是青椒炒蛋，青椒和鸡蛋搭配，金子都不换，能够软化血管，延缓衰老，整个人都会年轻20岁。
鸡蛋可以说是万能菜，而且它的吃法非常的多，多种多样，比如最普通的，煮着吃，煎着吃，或者是炖着吃，而且有一个很多女生都喜欢吃的菜，非常的清爽，鸡蛋经常和它一起炒，鸡蛋加青椒一起炒，金子都不换，软化血管，看着年轻20岁！
【青椒炒蛋】
步骤一：青椒洗干净掰成大小相同的块状。然后把鸡蛋加入料酒打散之后就放在旁边备用。
步骤三：最后就可以放入青椒，加适量的酱油，加盐，放入炒好的鸡蛋，放入红辣椒，适量鸡精快速翻炒均匀就可以出锅了食用了。
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