胡萝卜是大家公认的比较适合经常食用的蔬菜，胡萝卜对人们来说，营养丰富而深受人们的喜爱，被人们称为“小人参”！
胡萝卜中的叶酸是属于一种B族的维生素，具有抗癌的效果，胡萝卜当中的木质素能够提高自身免疫力和杀灭癌细胞。胡萝卜对于一些脾胃不适、消化不良的人们和免疫力低下的人群也十分日常适合的。胡萝卜对人们有非常高的营养价值，可以帮助保护视力、预防近视和眼部疾病，胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化和降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。是很好的抗氧化剂，能够清除肌肤中多余的角质和细胞新陈代谢多余的自由基，还能美白润泽肌肤！
我们都知道，菠菜的做法多样，味道好，营养丰富，是很受欢迎的一种蔬菜，很多人都会喜欢吃菠菜。含有丰富和铁以及维生素。多吃菠菜可以有效改善缺铁性贫血，使人的脸色看上去没那么苍白。而维生素对我们抗衰老，防治口腔溃疡等都有巨大的作用。胡萝卜和菠菜一起吃，非常的营养，常食失眠好了，视力好了，可保持心血管的畅通！
