四川连锅汤，做法详解

冬季天气寒冷，适合吃一些有暖意的美味，今天我们介绍的是连锅汤。

用到的材料料：酥肉，五花肉，丸子，火腿肠，西红柿，白萝卜，海带条，莲花白，土豆，粉条，香菇，金针菇，平菇，葱姜蒜，盐，味精

做法

1：把所有配菜都切片，洗净待用，酥肉，五花肉，丸子是先做好了备用的。

2：配菜摆锅内，下面摆素菜，上面摆肉类。

3：锅内加入高汤，没有高汤的话加清水，放入葱姜蒜盐味精，烧开煮5分钟即可食用，肉的话多煮会，煮10分钟左右可以吃。

4：蘸料有豆瓣酱，盐，味精，葱花，蒜末，喜欢吃辣的话可以加小米椒末。

步骤不复杂，做法也简单，主要是配料准备有点费时，自家及时吃的话可以随意增减一些自己喜欢的菜。