相信有很多的小伙伴都非常喜欢吃印度菜，众所周知在印度菜里咖喱是必不可少的主角，在印度菜里面没有了咖喱这道菜就等于没有了灵魂。那今天就给大家介绍一道用咖喱制作出来的美味：咖喱蛋包饭。
咖喱不仅美味还对健康有好处，用很多人都只是把咖喱当成一种调味料，但是咖喱的功效不仅仅只调味这么简单。吃咖喱可以促进肠胃的蠕动并且可以增加食欲，咖喱还可以促进血液循环起到发汗的作用。
其实经常做饭的人都知道咖喱蛋包饭做起来还是挺简单的，但是想做到色香味俱全可不是一件容易的事情，很多小伙伴反映自己做的咖喱蛋包饭不入味。一次交谈中厨师说漏嘴：咖喱蛋包饭不入味，按照这个方法做，美味可口。
那就一起看一下厨师做菜的方法吧。首次准备好做菜的用料：米饭、牛肉薄片、洋葱、蘑菇、鸡蛋、酸奶、苹果泥、鲜汤、植物油、咖喱粉、咖啡块、奶油适量。1洋葱洗净切丝，蘑菇切片，鸡蛋打成蛋汁，牛肉切成小段备用。
2平底锅倒油烧热，加入适量的奶油融化后，放入牛肉小段略炒取出，再放入洋葱丝、蘑菇片和咖喱粉炒匀，再将牛肉小段放回放锅中，倒入鲜汤煮开，放咖喱块搅拌均匀成糊状，再放入苹果泥、酸奶搅拌均匀成咖喱酱。3另起平底锅，倒油烧热，加入奶油融化后放入蛋汁摊成蛋皮，快熟时在中央放入米饭，将蛋皮对折，弄成半圆形盛入盘中，淋上做好的咖喱酱即可。
