在这个寒冬腊月之中，我们最想做的事情，就是约上几个好朋友，美美地吃上一顿火锅。我们都知道，吃火锅的时候，可以同时吃到各种各样不同的美味菜系，把它们放进麻辣滚烫的火锅之中，而后变成美妙的食物。
可是很多人不知道的是，在吃货的时候，有的菜是不能吃太多的，尽管它们再怎么好吃，也不能去吃太多。这次，笔者给诸位列举了，在吃火锅时，我们不能吃太多的5五种菜，这个几种菜，服务员都是不吃的。
1，腐竹
腐竹是很多人在吃火锅的会后，都必点的一个菜，可是腐竹在一开始的时候，是很坚硬的，这么坚硬的腐竹，若是直接拿来下火锅，不知道要煮多久，所以想要让腐竹能更快速地吃到，一般在火锅店里摆出来的腐竹，都是提前用水浸泡过了的。
这样的腐竹虽然容易煮熟了，可却也不是那么容易保存了。浸泡过的腐竹，如果不快速地拿去煮的话，很容易就变快，发生变色。许多不良火锅自然是不会允许腐竹白白的坏点，于是便给腐竹加上一些化学物质，让腐竹能够更好的保存下来，然后表象保持鲜艳。
2，海带
海带可是一个好东西，含有非常大的营养价值，更是深受许多女孩子的喜欢，这也使得，在火锅中的海带，那是非常受欢迎的。可海带这个东西需要仔细的清晰，因为在很多角落，总是隐藏着许多看不见的脏污之物。
可某些不良商家，总是不想要认真地去处理海带，只是很随意地冲下水，然后就摆上来给人吃了。更有甚的火锅店，直接就是用假海带来骗人，就像是那些假紫菜那样的原理。在浓浓的火锅汤中，我们很难去发现这些隐藏在麻辣之下的假海带。
3，生菜
我们都知道生菜非常的便宜，可是又非常的好吃，不管怎么样，每次吃火锅的时候，总是喜欢拿上几分生菜，美美地吃起来。也正是生菜过于便宜跟方便，很多火锅店都是用生菜来放在下面垫其他肉食的，所以生菜的价值如何，我们就可以看出来了。
这样便宜的生菜，许多火锅店都不会去认真对待的，他们知道生菜卖得快，可是卖得再快也是没有什么盈利的，自然也不会认真去清理这些生菜了。于是乎，在一些火锅中，有些生菜都是非常不干净的，所以，我们在火锅店点生菜的时候，应当谨慎而为。
火锅店在现在可以说是非常火爆的了，大部分在空闲的时候，都喜欢美美地吃上一顿火锅。既能体验跟朋友聚在一起的乐趣，还能品味到许许多多不一样的美食。
我们在品味美食的同时，还要注意食品的卫生，身体的健康。不能随意火锅店有什么，你就像要吃什么，去到那些看着就不怎么卫生的火锅店，上面哪几种需要严格处理的菜，还是少点为好。
