要识花茶“性” 是喝花茶的基础
干喉痛、嘴唇干裂、皮肤紧绷……一夜秋风让不少人深陷“秋燥”重围。此时可结合自身的体质和秋燥症状选择一款合适的花茶，以润肺去燥，养生防病。各种花茶虽然性味不同，但从功效上来分，大概分为醒脾健胃、清肝明目、清热利湿和美容养颜四大类。
1、醒脾健胃：诸如茉莉花、桂花和薄荷这些带有芳香气味的茶饮，通常都具有醒脾开胃的功效，可以促进食欲，帮助消化。如果出现食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛，或者伴随腹胀便秘等秋燥症状，可以多喝一些醒脾健胃类的花茶。不过，由于此类芳香类花茶，一般都是配绿茶来饮用，绿茶茶性偏寒凉，因此，体质虚寒者不宜过多饮用，但可以参照12克山楂、6克桂花和3克党参的比例，煮水来当茶饮，以温胃理气。
2、清肝明目：菊花茶秋季由于天气干燥，不少上班族尤其是电脑族，长时间盯着电脑屏幕，容易出现头昏脑胀、眼睛干涩等症状。针对此类人群，“上班时，可以用枸杞子15—30克，白菊花10克，绿茶3克，沸水泡一壶茶不时饮用。”毛炜特别提醒，要想清肝明目，在购买菊花时应该选择杭白菊而不是野菊花，因为杭白菊的性味虽然偏凉，但并不像野菊花那般苦寒，秋季较为适用。此外，杭白菊和野菊花虽然同是菊花，但杭白菊的功效主要是清肝明目，而野菊花则是清热解毒。
3、清热利湿：五花茶常见的搭配是金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花五种，分别取其清热解毒、清肝明目、清热凉血、清热祛湿解暑的作用，有预防风热感冒及流行性感冒的功效。但五花茶性味多苦寒，喝多损伤人体津液，因此除非是湿热体质者，否则秋季不宜饮用五花茶。
4、美容养颜：玫瑰花茶一直备受推崇，除了其茶味芬芳，更在于其对于女性的保健作用。以玫瑰花茶和月季花茶为代表的美容养颜类花茶，不仅可以养颜润肤，而且能够解郁活血，治疗痛经，改善月经失调。秋季气温降低，天气干燥，用玫瑰花茶搭配一些蜂蜜或者枸杞子，对于女性保健而言，是个不错的选择。
