秋季到来之后天气开始变得干燥，皮肤容易出现干燥没有光泽的情况，在这时候给肌肤做好保湿工作是非常有必要的，尤其是对于爱美的女性来说，保证自己每天处于一个最佳状态是必须的，怎么能容忍自己的肌肤状态不好呢？那么要吃些什么才可以保持肌肤水嫩呢？
秋天气候干燥、凉爽、日照时间减少、气温逐渐下降。这种气候变化会使毛发脱落增多、汗水分泌减少、口苦咽干、皮肤干燥和皱纹增多，人的精神状态也不会很好。
因此，秋天的饮食结构应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食物为主，平时可多吃些芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等滋润食物，银耳冰糖粥、百合粥等滋阴润燥的食物非常适宜。
秋天是进食的好季节，但如果吃得不对，不仅会影响体型，对皮肤也是一大伤害，因此秋季要科学地调整饮食，合理地摄取营养。很多女性朋友在夏天都有了喜好凉食的习惯，如喝绿豆稀饭、饮用冰镇饮料、冰淇淋等，这些清凉食物对防暑降温确有一定的好处，但如果秋季继续这样饮食就不妥了。因为秋季食用凉食不仅影响食欲，减少正餐主食的摄入，也会影响消化功能的发挥，妨碍养分的吸收，从而导致气血不足，使皮肤失去色泽。
1、大豆。大豆脂肪含量较低，多吃大豆少吃肉，可以达到健康减肥的效果。大豆异黄酮堪称植物胎盘，有类似女性荷尔蒙的作用，不仅可以美白肌肤、抗老化，还可以抑制体毛。
2、西红柿。西红柿中的番茄红素能使皮肤中的胶原不易剥落。经研究发现，番茄红素还能有助于展平皱纹，让皮肤细嫩光滑。经常食用西红柿不容易出现黑眼圈。
3、莲藕。生啖熟食两相宜，生藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说；熟藕，有养胃滋阴、健脾益气的功效，也是一种很好养颜滋阴佳品。/4、西兰花。西兰花中含有丰富的维生素A、C和胡萝卜素，对于皮肤的抗损伤能力有着增强的作用，另外它还能够帮助保持肌肤的弹性。虽然这些抗病化学物带有辛辣的味道，但对人体健康确是有着好处。因此常吃西兰花有助肌肤健康。
4、三文鱼。三文鱼是干燥季节女性滋润皮肤的最佳美食。研究数据表明，三文鱼不但富含Ω-3脂肪酸（保证细胞水分不丢失的重要营养物质），还含有其他可促进皮肤健康的元素，如能对抗紫外线、预防老化的虾青素，和具有缓解皱纹及增加皮肤光泽功效的二甲氨基乙醇，且含量均高于其他鱼类。
5、猕猴桃。猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E，不仅能美白肌肤，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力，还含有大量的可溶性纤维和矿物质，对肌肤健康很有好处。
6、苹果。苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用，对消化不良者，可挤汁服之。苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。
