现在已经是进入了冬天了额，在冬天的时候，我们很多人是会出现上火的现象的。在冬季的时候天气是比较干燥的，那么上火对于体热的人来说就是比较难避免的了。冬季在空调房中又不爱喝水的人也是比较容易上火的，上火的时候嗓子是会比较干涩的。
冬季火气大，肝火旺，多喝一点“它”，火气没了，喉咙不干了！上火的时候常常会引起口腔溃疡，咳嗽，嗓子痛等一些症状。所以我们咋爱冬季的时候可以适当的吃一些清热解毒的食物，这样对于火气大，肝火旺的人是很有好处的。
小编给你们推荐的这个“它”就是金桔雪梨银耳羹了。金桔和雪梨在冬季的时候是可以帮助增强身体抵抗力的，还对感冒是有一定的缓解作用的。银耳有着丰富的胶原蛋白有着润肤的作用，所以在冬季的时候用它一起煮糖水是很好的一种食物。
不过这个不是一次就可以见效的，我们要多喝一些才会有更好的效果。平时没事的时候多喝一些也是帮助我们美容养颜的，还可以预防感冒咳嗽，降火气。现在我们就一起来看看是怎么做的吧！
因为食材是比较多的，所以如果是一个人吃的话，就可以适量的放上一点，不要放多了，吃不完太浪费了。银耳是需要提前浸泡的，将银耳浸泡的发软的时候就可以去掉它根部，撕成小块清洗干净防止一旁沥干备用。金桔用淡盐水浸泡后清洗干净切成块，去掉里面的籽。雪梨切成块，枸杞洗净备用。
先将银耳放入锅中加入适量的清水用大火煮开后转小火慢慢熬出胶，在熬的时候我们可以搅动一下勺子，这样出胶会更多。等银耳出胶差不多的时候，我们就可以把金桔、雪梨喝枸杞一起放入锅中慢慢炖煮了，等金桔和雪梨煮的差不多软了的时候加入冰糖进去煮融化就可以出锅了。
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