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普洱麻薯(简易版)
用料:糯米粉100克、澄粉60克、奶粉20克、色拉油2大勺、豆沙适量、花生米少许
做法:
1、普洱茶加水泡开,豆沙馅分成小块,搓成小球。
2、过滤出来的茶汤加热烫熟澄粉,再加入糯米粉,奶粉,色拉油,适量茶汤揉成光面团。
3、揉好的面团.分成大小差不多的小剂子包入豆沙馅,压扁上笼蒸熟就可以。
4、熟的花生米去皮搅碎成粉,蒸好的面团里面都裹上花生粉就可以麻糬是传统果子的一种,日本人过年一定要吃的食物。是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团。
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