山上的这种大补菜，用来爆炒好吃到哭。树头菜含有丰富的铁，能够很好的帮助女性朋友预防贫血，其实女人只要把气血给补上去，皮肤也会好很多，还可以滋润皮肤，淡化色斑。
树头菜起到增强人体的抵抗力的作用，尤其是体质比较差的人，适当的食用一些树头菜，对于帮助增强免疫力的效果也是非常不错的，而且能够预防流行性感冒和消除疲劳，是一种很好的解乏的野生菜。
其实，它不仅仅嫩芽有大用，它的茎皮可入药，可以安神补气呢，种子还可以榨油！
在国内市场，每逢年节之际，每公斤价格可达到70_80元．它富含16种氨基酸和22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等，含量都比人参高，因此，被誉为“天下第一山珍”。
