时间:2018-12-27 14:21:11 来源:爱家庭美食作者:苹果点击:
在减肥的过程中,最痛苦的,可能就是不能吃零嘴了,现在生活都富裕了,很多人都喜欢吃零食,尤其是看电视,看视频的时候,不吃点东西,就感觉少了点什么,但是一般的零食,热量特别高,尤其是薯片和一些膨化食品,好不容易买一点水果类的零食吧,结果发现,果脯的含糖量更高,随便吃一吃都是高热量。
后来有一次去朋友家,发现她就躺在沙发上,一边看电视,毫无顾及的在吃零食,我还调侃:“吃这么多,小心,变胖十斤啊”,结果她一边嘎嘣嘎嘣的吃,一边跟我说:“这个零食吃多少都不会发胖的”,我还觉得是她在吹牛,看她吃的这么酥脆,肯定是膨化食品,怎么会不发胖呢?
结果她跟我说,这些都是她用苹果做成的,没有加任何的添加剂,光吃苹果怎么会发胖呢?而且制作方法非常的简单,告诉我后,我回家也做了一大碗,终于可以放心的吃零嘴了,而且这个零食还非常的健康,今天小编就来跟大家分享,苹果“这样”做,只需要微波炉,变身酥脆小零食,多吃不发胖!
制作过程:首先,准备一碗清水,清水里面倒入盐,搅拌均匀让盐融化,把准备的苹果,清洗干净后擦干水分,用盐粒在苹果表面揉搓,去除苹果表面的果胶,我们经常吃苹果,会发现苹果表面特别的光滑,其实这也不是蜡,而是苹果自身产生的果胶。
用盐搓干净苹果后,再用水清洗,把苹果表面擦干,把苹果去核,切成薄片,切薄片的时候,把前面准备好的盐水就放在旁边,切一片就放在盐水里去浸泡,这样可以防止苹果氧化,因为苹果氧化后,营养流失的特别快,而且味道也会发酸。
盐水浸泡五分钟后,把苹果片捞出来,用厨房纸巾充分的吸干水分,准备盘子,把苹果片均匀的铺在盘子上,一定不能摞起来,要一片一片的铺,把苹果片放入微波炉,加热两分钟,两分钟后取出翻面,继续加热两分钟,就这样重复,每两分钟拿出来一次,烤到苹果干脆为止。
如果感觉苹果已经非常干了,但是还没有到酥脆的程度,就换成一分钟拿出来加热一次,因为到了这个程度,苹果片就很容易糊,所以要缩短时间,干燥的苹果片吃不完,要放在密封的罐子里保存,不要受潮了,最好还是做一次,直接吃完最好。
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