自从给孩子做了几次可乐鸡之后，他就深深的爱上了这道经典家常菜，天天缠着我做给他吃。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。由于其烹饪简单，味道香脆可口，在民间小炒店深受食客的喜爱。
所需食材：鸡一只，可乐，生抽，麻椒，花椒，料酒，葱，姜片，油，白芝麻
先把剁好的鸡块清洗干净，然后锅中加水烧开焯一下，加冷水烧开焯血水。
捞出，洗净浮沫备用。
随后倒入姜片葱段爆香
不断翻炒，炒出油汁后加入少许料酒翻炒几下
加入适量的生抽，翻炒均匀（生抽是咸的不要放过多，也就是一瓶的1/3就差不多了）
随后倒入整瓶可乐
翻炒几下，大火烧开后转小火慢炖。
这样一道色香味俱全的可乐鸡就完成了，是看着很有食欲呢！而且简单快手哦！赶快做给家人吃吧！
