北京断断续续下了几阵子雨，就一下让人感觉像是跨入了深秋。走在昔日如茵的街头，已经有一些急性子的叶子换了颜色，随风飞离树干投入大地的怀抱。
树梢上、路牙边，金黄色、墨绿色、褐色、暗红色，层叠绵延，一下子把土灰天空下土灰色的柏油路和人行道衬得鲜亮起来。
北方的秋色其实还不错，就是这供暖之前的屋子里，实在太冷了。
记得小的时候，妈妈时常把梨子加了冰糖蒸来吃。可那会儿的我更喜欢生梨子本身爽甜清脆的口感，总觉得被蒸过的梨软踏踏的，根本无法下咽。尽管妈妈总是苦口婆心地劝我吃，说蒸过的梨子可以润肺去燥，我还是对蒸过的梨无比抗拒。
不知道现在是不是因为年纪大了，天气一冷就不怎么有心思吃水果，总觉得一口要下去冷嗖嗖的。那天手脚冰凉时望见家里朋友拿来的四个雪花梨，因为懒散和拖延已经放了有几天，于是开始思想斗争要不要洗一个吃掉，免得哪天坏掉。指尖触碰到梨子的一刻，又退缩了。好冷啊！
心里想着也许做饭能增加室内的温度，转而想到小时候妈妈炖的雪梨。
-材料-
雪梨 2个
冰糖 6块
红枣 2-4颗
枸杞 若干
-做法-
雪梨洗净去皮
将雪梨从上部连柄切下1/3作为盖子
另一部分用小刀挖去梨核制成梨盅
两个梨盅里各放3颗冰糖、若干枸杞
取深盘或炖盅，将梨盅放入
托盘内可放几颗红枣
盖上之前切下的“盖子”
入蒸锅蒸半小时即可
-Music for Today-
-The End-
