圣诞晚餐也称圣诞大餐、耶诞晚餐、耶诞大餐，是圣诞节传统性的首要餐点。它通常被视为当天的主要活动，让全家人团聚一堂共享美食。从许多方面来说，圣诞晚餐与一般周末晚餐相似，不过食物品质更加精美，而且包含了一些非同平日菜色的额外项目，例如培根包香肠(又名肉肠卷饼)和多种类的马铃薯(通常烘烤并捣碎或薯茸)等。圣诞节晚餐最著名的特色是火鸡，不只可供食用，也可作为餐桌中央的应景点缀。
圣诞之际，大家面对各式香脆肥浓的美食时，究竟要不顾一切大吃一顿，还是要以健康为前提，浅尝即止？下面让小编告诉你怎么吃圣诞大餐，让你既可以开怀畅食，又不怕节日暴食后遗症。
据美国一项研究表示，心脏病和中风往往在感恩节和圣诞节大餐之后发作，因为一年之中，可能以这个节日所吃进去的饱和脂肪最多。 刚刚吃完的一餐，所含的脂肪就会立即使血脂增加，酒精和过量的碳水化合物(糖类或蛋白质)落肚两小时之后，也会变为脂肪促使血脂增加。不过，在派对或吃大餐前禁食也是不健康的做法，适当在大餐前后减少脂肪和热量的摄入，同时多进食燕麦片是最好的办法。天然燕麦中所富含的亚油酸和B族维生素，对动脉硬化的粥样斑块形成有一定的预防作用，防范心脏病变。在清晨准备一碗燕麦粥，派对和大餐前再适量进食含燕麦的零食，可以让你更尽情地享受节日欢乐。
2、少放沙律酱
蔬菜沙律多吃无妨，但紧记不要加入太多沙律酱，最多加入约一汤匙左右已是极限，而改用胡椒粉或柠檬汁调味亦是不错的主意。而餐汤则应尽量挑选蔬菜清汤，这比起忌廉汤或是酥皮浓汤，其油脂与糖份都较少，吃得更为安心。
3、火鸡热量低
传统圣诞节食品烤火鸡虽然看似份量十足，但热量相较牛扒少，而且脂肪含量不高，加上烤制时皮下的脂肪都给溶化出来，因此喜欢吃肉的朋友，选择以火鸡作主菜就较为健康，如能接受清淡一点的口味，以海鲜作为主菜选择，如大虾、鱼类等就更为理想。
西方圣诞节到了，最令人期待的就是能在圣诞夜美美地吃上一顿圣诞大餐，圣诞节的全球化让世界各地的美食都充满了圣诞气息。现在圣诞节人们使用动物性食物并不多，唯一控制不了的就是大家在一起气氛热烈的时候，所以建议，大家在节日期间更应该保持冷静，注意荤素、粗细搭配，一定要考虑自己身体和经济的承受能力，没必要为了迎合节日而改变自己的饮食习惯、吃太多的肉类。
