家常红烧肉的做法（美食）

主料：五花肉

配料：葱、姜、花椒、八角、桂皮、辣椒

调料：红烧酱油、料酒、水、白塘、胡椒粉

1.把肉洗净切成块，然后准备算酸蒜，花椒，小辣椒几颗，姜，桂皮，八角。

2.把锅烧热放入油，油温高一点把肉放入锅炒，然后炒一下，放入蒜，花椒，小辣椒，姜，桂皮，八角，一起炒一会，放入红烧酱油，开水，然后放入少许糖，盐，胡椒粉，小火炖10-30分钟，出锅放入味精，把切好的葱撒在红烧肉上，即可。