准备食材:白菜半颗、粉条100克、豆腐干200克、老抽、白糖、豆腐乳、香油、香菜若干
起锅烧油,两勺花生油,放一点花椒爆香,剁好的豆腐干、粉条放入翻炒几下,放几滴老抽、些许白糖,出香味即可出锅
将白菜、粉条、豆腐干、放入盆中,用筷子不停的搅拌,期间放入一点豆腐乳以及香油
【三鲜饺子】
准备食材:虾仁200克、鲜肉300克、冬笋500克、葱花、盐、味精、生粉些许、蛋清
冬笋烫熟了切成粒装,虾仁用生粉上浆
准备食材:猪肉馅、葱姜蒜末、香油、葱末、香菜、植物油、老抽、盐
香菜去根洗净切碎,葱姜蒜都切末
容器内倒入猪肉泥,放入老抽、蒜姜末、盐、香油按一个方向搅拌上劲
香菜、蒜末一次也放入容器中继续搅拌