家常菜——蒜蓉菠菜做法

家常菜——蒜蓉菠菜做法

原料：菠菜200克，彩椒70克，蒜少许

调料：盐2克，鸡粉2克，食用油适量

做法：

1、将洗净的彩椒切成小段；将洗净的菠菜切去根部。

2、蒜剁成末。

3、用油起锅，放入蒜末，爆香。

4、倒入彩椒，翻炒一会儿，再放入切好的菠菜。

5、快速炒匀，至食材断生。

6、加入少许盐、鸡粉，用大火翻炒至入味。

7、关火后盛出炒好的食材，放入盘中即成。

青春小妙招：菠菜用开水烫一下，能去除草酸及涩口的味道。