最爱吃的秋冬暖汤，滋补助消化，简直就是吃不够的下饭菜！
时间：2017-10-21 23:01:22 作者： 阅读：0
川
菜水煮
肉片，集麻
辣鲜香为一体，我这个
爱吃辣椒的重
口味，
怎么能少得了这道
菜哩。太
喜欢了！味道太赞了！
越辣越想吃～米饭都可以多吃几碗呢！
自己在家做 这样省钱不说 最主要的是干净卫生 还可以多放点肉肉哦!
再加点白菜～太入味了~太酸爽了~太喜欢了
撑的我啊～什么都不想了，只想静静的回味
突然发现自己每天用最多的时间就是想吃什么
我要分享步骤了
大白菜用手撕块
猪里脊肉切片～不要太厚～
一颗鸡蛋、蛋黄、蛋清分离
蛋白倒入肉盆里
加一勺盐～
加一些生粉
搅拌均匀腌制10分钟
葱姜、切好
在准备一些干辣椒、花椒粒、蒜头
油烧热～加入两大勺豆瓣酱
加入葱姜～翻炒出红油
香味扑鼻
加入清水～
我没加太多水～因为我材料不多这个你们看着材料加～不需要太多
加入料酒、蚝油、白胡椒粉
汤烧开～把白菜放入锅里炖～5-8分钟～我觉得白菜煮久一点更好吃、入味
多煮一下～
煮熟的白菜用漏勺捞出放在大碗里
汤汁在烧开～把肉片放入锅里煮熟搅散
肉煮到变白～在煮5分钟左右别太久硬了影响口感～
煮熟的肉片连汤汁都倒入容器里
把切好的干辣椒段、花椒粒、蒜末、芝麻都铺在上面～再撒一勺辣椒粉～
辣不辣啊
另起锅加一点油不需要很多一点就好、烧热直接淋在辣椒上～
撒上葱花
一份椒香四溢的麻辣水煮肉片就完成了～
要吃的拿去吧别客气
