冬吃萝卜夏吃姜，一道简单易学的菜

都说冬吃萝卜夏吃姜，今天就分享一道简单的用萝卜做的菜，简单易学，又下饭。

先准备萝卜，我买了三斤萝卜

这里教教大家怎挑萝卜，像这种尾巴细细的萝卜，切开里面不空心，而且水分多，甜，不发苦。

嗯，接下来把萝卜切成滚刀状，就像这样，记得要切的大块一点，均匀一点，否则切的小块的已经糊了，大块的还没。

接下来，准备好锅子，锅里放油，油不用太多。

等油热了后倒入切好的萝卜。

萝卜下锅后要用铲子来回炒几下，让每块萝卜上都裹上油。然后放入盐、糖、老抽、生抽、鸡精。

大火烧开后，改小火烧二十分钟，再打开锅盖开转大火收汁，可以用锅铲戳戳看萝卜熟了没有，全熟了，这道菜就烧好了。

看，，是不是很简单？

不要小看这道菜哦，虽然没有肉，全素，但是非常下饭，老人孩子都爱吃，不信你试试。