今天小编辑为趣友们分享一种营养菜，此菜不仅仅可以凉拌，做汤也是美味，它就是消暑菜苦菊菜，吃起来非常美味鲜嫩，药用价值非常出色，具有清热解毒，抗菌消炎，清肝明目，防癌抗癌的作用，而且对于贫血的患者具有出色的功效，很多女性吃再多都怕胖，多食此菜，减肥瘦身，今天小编为大家伙介绍关于苦菊菜的养生功效吧。
功效：苦菊菜是我们生活中的绿色养生菜，此菜食药两用，晒干后既可以入药，常用苦菊泡水喝，能够起到清热解毒，抗菌消炎的作用，能够治疗喉干舌燥和上火等症，治疗咽喉炎和慢性气管炎，感冒发烧，扁桃体炎等症，每天晚上喝一杯，嗓子不疼了，火气全消。
另外，苦菊菜中富含大量的氨基酸和铁元素，这些元素能够作用于人体，能够起到预防贫血，加快身体的发育，还能够提高我们的身体抵抗力，夏季食用还能够起到消暑降温的作用，早食早受益。
再者，苦菊菜的营养价值非常高，此菜富含多种氨基酸成分，是肝炎患者的福音，能够起到清肝明目，缓解肝炎，修复肝损伤，提高我们的肝脏解毒能力，让你的肝脏更干净，对于我们的健康非常有利。
最后，除了上述的功效以外，此菜富含多种纤维素和胡萝卜素，能够有效促进肠道蠕动，帮助人体排便，预防便秘的发生，排毒排便，让你的大肚子变平了，减肥瘦身的作用。
