家都知道汉武帝年少时说的一句话,“若得阿娇作妇,当作金屋贮之也”。虽然后来汉武帝并没有兑现自己对阿娇的诺言,但“金屋藏娇”却一直流传至今。但是你知道吗,金屋藏娇不仅仅说的是一段历史,还是一道菜哦!
这道菜的原材料是:胡萝卜丁、火腿丁、浸泡半天沥干水的糯米、生抽、五香粉、盐、咸鸭蛋。
第一步:将生咸鸭蛋一头敲个洞(注意,不要敲太大),然后将蛋白倒出来。
第二步:将糯米还有胡萝卜丁、火腿丁混在一起,加入适量的生抽、五香粉、盐等作料。
第三步:将拌有各种食物的糯米塞进生咸鸭蛋里(就从刚刚敲的那个洞里塞,不要塞太满,给咸鸭蛋留五分之一的空间)。