【蜂蜜烤肋排】 食材：小肋排3根、洋葱1颗、青葱3根、太白粉1大匙、蒜1颗。 调味料： 蜂蜜2大匙、酱油1大匙、绍兴酒1匙、糖1匙、盐1匙
Step1： 蒜头切末、洋葱与青葱切段备用。小肋排洗好切小段备用。
Step2： 将小肋排、蒜头、洋葱、青葱、蜂蜜、酱油、酒、太白粉、糖、盐一起混拌，腌渍约30分钟。 Tips：要均匀、充分地为肋排按摩才能入味。腌渍时间可视喜好。
Step3： 烤箱预热10分钟后，将肋排与腌料平铺于烤盘，烤温摄氏180度，约烤15分钟。15分钟后表面略焦，即可再放放入少许洋葱，温度摄氏100度再烤30分钟即可。 Tips：亦可用微波炉先加热5分钟，再放入烤箱烘烤约15分钟即可。 ※示范分量为2∼3人份。
