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孩子最喜欢的小鹿馒头,每次一出锅都被孩子抢光,每次还说不够吃

时间:2017-10-21 20:58:35 作者:面团 阅读:0
面团   如图   压出  

1.面粉200克,南瓜泥70克,酵母2克,糖10克

2.面粉100克,水45克左右,酵母1克,糖5克

3.可可粉少许

材料1和成光滑的南瓜面团,材料2和成光滑的白面粉,再拿去一点点白面团,加上材料3的可可粉,和成可可面团。

三块面团分别静置十分钟左右。此做法是一发,6个的量(大小随大家喜欢啊,不纠结)

南瓜面团,静置好,揉匀,分成7个剂子。

其中6个面团分别揉成椭圆形,

剩下的1个面团擀成面片。

南瓜面团,擀成面片。

用个大号的裱花嘴,压出圆形。

再一分为二,分割板平均切开,

捏成耳朵(如图)

白色面团,擀平,压出圆形。

再用分割板,平均切成两半

可可面团,擀平。

用花朵模压出两个花瓣,花瓣切竖纹。

吸管压出小圆片。

好了,将所有配件组装一下。

如图如图如图……

装饰好的小鹿,

用筷子,戳出两个鼻孔。

夏天室温发酵半小时,

冬天烤箱30度发酵半小时。

蒸十分钟。

出炉啊

小贴士

写得很详细了,看清楚步骤就好了

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