辣椒是属于一种辣口的食材，日常多作为配菜来食用，而且吃辣椒是对身体相当有好处的。
吃香喝辣能促进食欲哦，不过不能吃太多辣椒酱，过了对胃的刺激较大，可不是那么的好呢。以促进身体血液循环，能加快血液流动，能起到防汗除湿的重要作用，平时人们出现气血不和或者血液流动不畅时，都能食用一些泡椒，能让这些不良症状很愉快减轻。辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用。同时，因为辣椒含丰富的膳食纤维，所以降血脂的作用也很明显，并有一定的抗癌作用。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。辣椒中所含有的特殊缓解疼痛的物质，所以现在可以用来缓解多种疾病，比如可以缓解三叉神经疼等的。
对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。但肠胃不好的朋友要慎吃。
