芹菜，在中国，已经有几千年的栽培历史了，所以一直以来，人们都很喜欢芹菜。
芹菜含铁量非常高，女性朋友吃芹菜经常吃芹菜能补充经血的损失。而且还能避免皮肤缺水、干枯、无光泽等，还能保持头发内的黑色素不流失和目光有神。芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。能清洁肌肤细胞中的污垢、去除皮肤油脂，有很好的祛痘清火功效，还能淡化痤疮产生的疤痕。含有多种人体必须的微量元素，其中钙与磷的含量都特别高，这些物质可以促进骨骼发育，也能预防小儿软骨病和中老年高发的骨质疏松， 另外微量元素磷还能保护血管，也能镇静安神。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
对于蔬菜南瓜，人们是在熟悉不过了，有着好多关于它的料理，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所含的植物性铁质，有助制造红血球，血气运行佳，自然养成红润好面色。但是芹菜最好不要和南瓜一起吃，二者同食会腹胀、腹泻，所以为了健康，大家要注意了。
