1、空心菜
空心菜含有丰富的维生素和营养物质。其中维生素a原、b族维生素、维生素c等维生素的含量非常的多，含有丰富的蛋白质、磷、铁等、矿物质对人体健康非常的有好处。
2、西兰花
翠绿的西兰花天生一副讨人喜爱的外观，再加西兰花营养价值高、口感鲜脆，喜欢它的人定不在少数。对于西兰花的营养价值，有研究表明，西兰花的平均营养价值及防病功效超过其他蔬菜。
3、黑蒜
黑蒜是用新鲜生蒜带皮在发酵箱里发酵60～90天后制成的食品，其超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，具有减肥瘦身、护肝解毒的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效。
