写标题的时候，我迟疑了一会儿，
这应该叫南瓜芋圆吗？
不应该，因为这里面没有芋头了，
传统的芋圆是芋泥加地瓜粉做出来的，
但跟传统的糯米圆子又不一样，
它的口感超级弹，不是糯米的那种香软和粘糯。
好吧，不纠结了，喜欢就跟着做吧。
主料：南瓜木薯淀粉
做法：
蒸好的南瓜，放在碗中，
稍凉后加上木薯淀粉。
五分钟后，将面团揉光，搓成长条。木薯淀粉没有筋性，面团无延展性，要细心搓。
然后切成小圆子，也可以擀成厚片，切小块。
坐锅烧水，水开后，下入圆子煮熟，一定要煮熟煮透，没有经验的情况下可以尝一下。
煮好的圆子捞入冰水中，过凉，过凉后的圆子口感更好。
