大家好，上一期的野菜系列给大家介绍的马兰，它有一个同名同姓的哥儿们还记得吗？这种北方的马兰，其实学名叫马蔺。马蔺在南方地区虽然不多见，可是在北方地区是一种很重要的生态作物。别看它花形优美，颜色艳丽，颇有名贵花草的气质（看起来是不是有点像兰花），其实它多长在荒地、路旁、山坡草地，尤以过度放牧的盐碱化草场上生长较多，而且耐盐碱、耐践踏，根系发达，可用于水土保持和改良盐碱土。
马蔺别称马莲、马兰、马兰花、旱蒲、马韭等，是鸢尾科多年生密丛草本宿根植物，高在40~~60cm，根状茎粗壮，木质，斜伸，外包有大量致密的红紫色折断的老叶残留叶鞘及毛发状的纤维；须根稠密发达，长度可达1米以上，呈伞状分布，黄白色，少分枝。在恶劣的环境条件下，马蔺的地上部分会变得相对低矮；同时，根系会更加发达，这都有助于其在高温干旱、水涝等不良环境中正常生存。
叶簇生，灰绿色，叶片长条形，先端渐尖，叶缘整齐，无中脉，有多条平行脉。千万不要小看这长长的叶子，马蔺直立生长的叶片可有效地减少水分蒸发，缓解雨水对地表的直接冲刷，而且还利于根部透气。而且作为纤维植物，有着很好的柔韧性，可以代替麻生产纸、绳，还是编制工艺品的原料。
用来扎捆熏肉不仅结实耐储存，而且肉中渗入了马蔺草的清香，赋予了肉制品更加丰富的口感层次。（哎，我是叫你们看这捆绑用的绳子的，别光盯着肉看哪，口水都擦一擦啊。）
蝴蝶形花瓣一般呈现浅蓝色、蓝色、蓝紫色，表面上有较深色的条纹；花茎从叶丛中抽出，先端有苞片2~3片。
蒴果长椭圆状柱形，有6条明显的肋，顶端有短喙；种子为不规则的多面体，棕褐色，略有光泽，种子9月份成熟。花期5-6月，果期 6-9月。
马蔺的花、叶、种子、根都可以入药，具有清热解毒、止血等功效，可以治疗喉痹不通，疝气，风湿性关节炎，慢性气管炎等。
马蔺在北方地区绿期可达280天以上，叶片翠绿柔软，兰紫色的花淡雅美丽，花蜜清香，花期长达50天，可形成美丽的园林景观。马蔺具有极强的抗病虫害能力，不仅在马蔺单一植被群落中从不发生病虫害，而且由于它特殊的分泌物，使其与其他植物混植后也极少发生病虫害，大大降低了绿色地被建植后防治病虫害所需的投入和成本。 也许正是因为马蔺草浑身上下都是宝，不仅仅只是供人们欣赏而已，更重要的是它改善了人类的自然生态环境，融进了人们的饮食、健康以及生产生活的各个方面，才能得到北方人民的广泛喜爱，把它当做勤劳、勇敢和善良的象征，广为传颂。
