我国广阔的土地都属于农村，也适合很多植物的生长，所以在农村很多农民开始种人工种植中药材，很多都是以植物的外形和功效来命名的。我国的东南沿海地区，气候常年潮湿温暖，很适合大力牛这种植物的生长，当地农民都称它为大力牛，生长于常年潮湿的峡谷之中，有淡淡的清香，是一种很常见的豆藤类植物，并且有很长的藤条，初次听到它的名字可能有点奇怪为什么去了这样一个名字，但等你了解了它的功效以后你就会知道它是名副其实的了，这也正是由它的功效而得名的。
牛大力的主要成分含有蛋白质、生物碱和很多的淀粉，这些成分对长期处于油烟状态下和长期咳嗽肺部有热的人有很好的效果，可以人工种植，货源充足经济又实惠，是很好的中药材。
当地有不少人在日常生活中把它当作一道菜来食用，当地人顿排骨的时候，都要加入牛大力和土茯苓，慢火煲个2小时左右就可以食用了，好吃又可补身体，在当地是出名的特色美食。
牛大力和山药的药效都是一样的，被当地人取名叫山莲藕是我们日常生活中可以食用的补药。它具有养肾补虚，强筋活络，壮阳，润肺止咳很多功效，当地人都把它当成活人参，在市场上随处可见，有强身健体的功效，价格合理物产丰富受到当地很多人的待见。
随着经济发展人们对健康问题越来越重视，又加上网络传播等渠道，对牛大力的药用价值随即传播开来，市场上对牛大力的需求也不断上升，随之而来的肯定是价格的不断上涨。虽然可以大片的人工种植，但还是需要一个生长周期，并且生长周期比较缓慢，所以现在市面上出现了货源紧张的情况又加上这两年对野生资源的过度挖掘，很多都处在了崩溃边缘，俗话说得好物以稀为贵，所以市面上的牛大力一度卖到了20多元一斤的价格，这么高的价格还供不应求，市场的需求远远高于人工种植的速度。个人认为还是不应该过度的跟风买，还是要结合到自己的实际情况来定，不要适得其反达不到目的反而经济上受到损失。
