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相比于普通的猪腰子来说，羊腰子补肾壮阳效果的确非常不错。而且羊腰子对于延缓衰老也有非常重大的帮助，羊腰子中所含的蛋白质和维生素含量也非常有优势。下面我们就来为大家介绍一道羊腰红枣汤的做法。
进入冬天之后，喝碗热乎乎的汤也成为了很多人的日常，而羊腰红枣汤的营养价值就非常值得肯定。在做这个羊肉红枣汤之前，首先需要准备好大枣，黑木耳，羊腰子，食盐以及生姜。羊腰红枣汤有非常明显的补肾作用，而加入生姜之后还有散寒暖身，化痰止咳的作用。
准备好食材后，首先需要把羊腰子处理好。在处理羊腰子之前，首先需要把羊腰子中的羊油和各种散发腥味儿物质去除掉。然后再把羊腰子切成花刀，并把羊腰子洗干净，然后焯一遍水，焯水时间不用太长，五分钟左右就行。之后再将其从热水中捞出，沥干水分，放在一旁备用。
处理好羊腰子后，就可以直接在砂锅里放入清水之。后再把事先准备好的生姜切成片，把生姜片和大枣放到砂锅中一起煮开。煮开后，再把事先准备好的羊腰子和黑木耳放入砂锅中，再开大火，将锅中的汤汁煮开，等到汤汁煮开之后在转成小火炖汤，等到汤汁被炖的还剩一半的时候，就可以把事先准备好的食盐放入汤锅中，然后再用小火慢炖，五分钟后关火。
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