用料花生 适量 葱、姜 适量 干辣椒 3-5个 青椒 两个 油、盐、鸡精 适量
1.花生装进密封袋用擀面杖擀碎
2.青椒切碎、葱、姜、干辣椒切好备用
3.锅里倒少许油，倒入花生碎！（油一点点就行，因为花生本身也会出油！凉油倒入花生碎，这样子不容易炒糊！）
4.小火不停的翻炒，炒到金黄色！
5.将葱、姜、干辣椒倒入锅内。放适量的盐，继续翻炒，炒出葱的香味！（看葱变软就可以啦）
6.将青椒倒入锅内继续翻炒！（因为最近有点上火，我不能吃辣的，所以我只用了青椒！爱吃辣的朋友，可以放一些小米椒！）
7.炒出青椒的辣味，放些鸡精就可以出锅了！
8.出锅
