冬至一定要吃饺子，那么大家都会吃什么馅的饺子呢？大多吃的都是白菜馅，或者是萝卜馅的饺子吧，因为大家都觉得这两个馅的原材料比较便宜，又非常多，那么整天吃这样几种馅的饺子，大家会觉得烦吗？其实还有很多食材都是很便宜的，并且包成饺子非常好吃，只是很多人不敢尝试，今天就告诉大家一个新鲜吃法，洋丝瓜饺子馅，有人吃过吗？
洋丝瓜大家知道是什么蔬菜吗？它的学名叫佛手瓜，可能这个名字大家就知道了，还有很多地方的叫法都不一样。洋丝瓜长得挺特别的，长得像一只手，在冬季里面洋丝瓜的产量是很高的，钙的含量非常高，价格很廉价，多吃可以补钙，当然了包饺子也是非常香的，很好吃，这么好的菜，在冬季一定要多吃的，尤其快到冬至的，做份不一样的饺子口味来。吃起来软嫩清甜非常好吃！
需要食材：洋丝瓜，猪肉，盐，胡椒粉，蒜，生抽，蚝油，料酒，食用油，饺子皮。
1、将洋丝瓜准备好后，将皮削掉后，清洗干净，然后用擦丝的工具将它擦成细丝。要是不怕麻烦的话，就自己慢慢切。
2、将猪肉先冲洗干净后，控干净水分，剁成肉泥，越细腻越好。将蒜切成蒜末，姜切成姜末。
3、锅里面加入适量的油进去，烧热后，将蒜姜末放进去，炒出香味。
4、再倒入猪肉末，进行翻炒，不停翻炒，炒散变色后，在里面加入盐，胡椒粉，生抽，蚝油和料酒进行调味。
5、再倒入洋丝瓜，进行翻炒，充分混合之后，就有香味出来。
6、然后将饺子馅都盛出来后，放凉之后就可以包饺子了，煮好之后，就可以开吃了。
这样做的饺子馅，和平常吃的方法不太一样，这个洋丝瓜肉馅的是要炒熟后，包成饺子的，做出来的饺子是很不一样的感觉，炒的时候，一定要炒的时间短点，因为洋丝瓜特别好熟。大家吃过吗？冬季一定记得吃洋丝瓜肉馅的饺子呢
